Result
+173%
검색 47위에서 5위, 월 매출 +173%
Before
47위 · 월 4,100만
After
5위 · 월 7,100만
01Before
막막했던 상황
2022년 겨울, 다이닝과 오마카세가 빠르게 유행하던 시기였습니다.
슈퍼코즈는 시장의 '틈새'를 공략하기 위해 직접 매장을 런칭하기로 결정했습니다.
충무로의 작은 횟집 자리를 인수해 메뉴 구조부터 다시 짰습니다.
02Diagnosis
우리가 발견한 진짜 문제
단순한 횟집 메뉴를 그대로 두면 흔한 술집이 되었습니다.
하지만 정통 오마카세 가격대로 갔다면 진입 장벽이 너무 높았습니다.
우리는 '가성비 오마카세'라는 좁은 카테고리가 비어 있다는 것을 발견했습니다.
03Strategy
단 하나의 차별점
10가지 제철 해산물과 음식을 코스로 업그레이드 했습니다.
그리고 단 하나의 키워드인 '3만원대 오마카세'에 집중했습니다.
이 키워드 하나만 잡고 모든 콘텐츠와 노출을 정렬했습니다.
04Execution
어떻게 했는가
- 01메뉴 코스화 (10가지 시즌 메뉴 구성)
- 02'3만원대 오마카세' 단일 키워드 집중
- 03충무로 맛집과 충무로 술집 키워드 상위권 진입
- 04리뷰 자동화 SaaS 자체 투입 (자사 매장 검증)
- 05매년 시즌 메뉴 리뉴얼과 가격 안정화
05Result
숫자로 보는 변화
검색 순위
47위 → 5위
월 매출
+173%
4,100만 → 7,100만
운영 기간
4년+
매년 최대 매출 갱신
“
직접 운영하지 않았다면 절대 알 수 없었을 디테일들이 있어요. 매년 최대 매출을 갱신하는 이유입니다.
아재카세 대표
06Closing
이 케이스의 본질
충무로 맛집과 충무로 술집 키워드 상위권을 4년 넘게 유지하고 있는 자사 매장.
슈퍼코즈가 직접 운영하며 검증하는 매장 마케팅 자동화의 베이스 캠프입니다.
관련 키워드
#충무로 맛집#충무로 술집#오마카세 마케팅#이자카야 마케팅